大分出張で行った店(^^)

○臼杵市
久家酒造：日本酒と焼酎の蔵元

以前は城下町の中で作っていて、現在はそこがアンテナショップになっています。
日本酒が10種類位、焼酎が20種類近くあり、いっぱい試飲しました。

○大分市ジャングル公園周辺
たこのほね：Barかな？
最初の写真のお店です
お酒と創作？イタリアンのツマミがあります。
2日間、世話になりました。素敵なご夫婦がやられています。
また、行きたいですね(^^)。

Luciano：Bar
赤・黒・白で統一された店内は名前の通りです。素敵なバーで、女性と行きたくなります。
人の良いマスターで、モルト好きが分かると自分の店の名刺より先に、他のBar(Criadera)の名刺を持って来られました。

Criadera：Bar
：モルトが一杯です。
一人で行くなら、ここで決まりです。自家製の燻製(蠣がお薦め)をツマミにやりたいとこです。

ラーメン亭一番：ラーメン屋

冷麺をたべました。大分のラーメン屋さんは冷麺を出す所が多いようです。
ビックリしたのは、注文後に寝かせてあった生地を機械に入れると、麺がニョロニョロと押し出され、お湯の上に落下していくのです。
出された冷麺は、見た目は普通のラーメンのようです。
味はアッサリしていて、飲んだ後のラーメンより、お勧めです。

バスペール・エール

昨日の日記のコメントからイギリスのビール、バスペール・エールの紹介です。写真は熊本のOdenです。

キレのあるビールで、飲んだ後に口に残る香りが次の一口を求めます。
蒸し暑い夜に呑めば、打ち上がること間違いなし?!!
携帯のメモリーにはお酒が一杯(T_T)

ABBOT

イギリスのビールです。
ホッブ、大麦、コーンシロップが原材料です。
まろやかな飲み口と甘みがが魅力的です。
熊本のWhiskey CATで頂きました。

ローラン・ペリエ

ローラン・ペリエ〜ウルトラ ブリュット

シャンパンは2次発酵させるために砂糖を使用しているそうです。
しかし、このシャンパンはその砂糖を使用してません。
シャンパングラスに周く星の数は少ないですが、その分、しっかりとした味が楽しめました。
ただ、最後だったからかな(^^)。この頃のシャンパンも素敵です。
ドライです。しかし、鼻孔をくすぐる薫りとしっかりとした味、そして仄かな甘酸っぱさが魅力的でした。